QRコード
QRCODE
庄内・村山・新庄・置賜の情報はコチラ!

山形情報ガイド・んだ!ブログ

アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 0人

2009年07月17日

am/pmジャパン、、「元祖!山形冷やしらーめん」を発売

エーエム・ピーエム・ジャパン(本社:東京都港区 社長:本多 利範)は

「あんしん・あんぜん」への思いはそのままに、

より「おいしさ」にこだわって、

冷しらーめん発祥の店とされる

「栄屋本店」

が監修したメニュー1品


▽「元祖!山形冷しらーめん」 420円(税込) 全国のam/pmで7月21日(火)から発売するんだって。


ねぇ、ねぇ、ごぉめんね。ごめんね。
私全く知らないんだけど・・・

「栄屋本店」

って、そんなに有名なお店なの?

お~、ほんとうにすごい有名に店のようだ。
冷やしラーメンの元祖としては、めっちゃくっちゃ
高い知名度を起こっている店だっていうじゃぁないですかぁ?


そして今回、am/pmが、再現したのが、

「栄屋本店」が昭和26年に研究を開始し、

試行錯誤を繰り返して誕生させた

「元祖!山形冷しらーめん」

らしい!

牛、鰹、昆布の旨味の詰まった透明感のあるスープはあっさりしているのにコクがあり、
飽きのこない味に仕上げています。具材には、冷しらーめんには珍しい「牛肉のスライス」

を使用しており、冷しらーめんの元祖の味が味わえる一品となっておりますと言うのは、am/pmの広報?

へぇー、でも店の名前を出すわけじゃナインd名ね。

山形冷やしラーメンとはなっているけれど

栄屋本店の名前は入っていない。
そりゃぁ、そうかぁ。麺事態、やっぱ劣るもんね。

とりあえずは、だしは多分、申し分ないと思うんだよね。
ただ、冷やし中華の場合、麺が問題。
だって、時間がたってしまうとパサパサしてきちゃっう上に、面がちぎれ易くなってくるし・・・

そのあたりはどうなんだろうか?

ちょっとうれしいのは、
ご当地って感じなのに、全国の店舗で販売してくれるって言うこと!
これは、とってもうれしいことです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090717-00000004-maibz-ind


同じカテゴリー(美味しい山形)の記事
 山形、東沢バラ公園のばらが見頃だよ!「美しさ」を堪能して! (2010-06-20 19:53)
 ウド鈴木、出身地“山形”アンテナショップのセレモニーに出席 (2010-04-30 21:23)
 山形の自慢の味・佐藤錦の出荷が東根で始まったよぉ~! (2010-03-31 20:09)
 山形名物の玉こんにゃく「こんにゃく道場」東京に進出! (2010-03-28 20:04)
 平田牧場、JR山形駅前に直営店 県内陸部は初進出 (2010-02-25 17:22)
 「山形・朝日町産」のリンゴが台湾で無断でブランド使用! (2010-01-15 20:50)